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丽江小吃街最有特色的

      丽江小吃街最有特色的美食是什么,在丽江,吃的东西也琳琅满目,各式各样,不过味道正不正宗,各人有个人的评价。丽江小吃街最有特色的小吃有哪些,在哪里可以吃到丽江的美食,下面是小编整理的一些丽江小吃街最有特色的美食推荐,来了解一下吧!
 

一、丽江小吃街最有特色的_在哪里

 
      丽江小吃街最有特色的在哪里,要吃当地特色的东西,比较推荐到新城去吃,比如说七星街的火腿鸡,罗非鱼,象山市场的腊排骨,都是当地人非常喜欢的东西,丽江的小吃就集中在古城的大石桥附近,还有忠义市场,新城的就在七星街的华都商贸城里,丽江古城里面集中在七一街,樱花美食广场地段,过去一直很有名的餐馆,貌似现在味道也不怎么样,个人不推荐在古城用餐,一来是贵,二来是味道一般。新城里面,象山市场、花马街、金凯广场这三个地方是餐馆集中地。 四方小吃一条街位于古城大石桥于四方街,以经营小锅米线,砂锅饭,火腿炒饭等民间小吃为主,是丽江最集中的饮食街之一。

丽江小吃街最有特色的在哪里

二、丽江小吃街最有特色的_地方推荐

 
      【吃烧烤的地方】:集中在几个地方,新城福慧路的烧烤城、忠义市场、新城天桥过去的华都商贸城。
 
      【吃丽江粑粑的地方】:不到四方庙会有个叫“七星粑粑”的,味道很好。
 
      【吃鸡豆凉粉的地方】:五一街上有一家叫“88号小吃店”的,它家的鸡豆凉粉比较正宗。
 
      【吃腊排骨的地方】:腊排骨到处都有,但是公认比较地道和实惠的要数新城象山市场的了,而象山市场比较出名的就是入口处的玉洁腊排骨了。象山市场的 腊排骨,一锅60块,2人差不多80块, 4人差不多100块。出古城口打个车7块就到象山市场了。
 
      【吃三文鱼的地方】:新城花马街的彩虹三文鱼,38元一斤,算是比较实惠的了。还有古城秋月阁餐吧,它们家的清酒芥末都很正宗,鱼也很新鲜,是古城比较推介的一家。

丽江小吃街最有特色的美食推荐
 

三、丽江小吃街最有特色的_美食推荐

 
1、丽江小吃街最有特色的丽江糍粑
 
      丽江糍粑是当地的风味主食,它薄如纸、层次多,所以又称“千层饼”,放置两三个月不会变质。吃的时候配以火腿、花椒、葱花、猪油等,有咸甜两种口味。正宗丽江糍粑店在关门口下行约五十米处,四方街附近的多是从别处批发而来的,价格略高且味道也欠缺一些。
 
2、丽江小吃街最有特色的腊排骨
 
      丽江腊排骨火锅,是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠--“热烈叠”中的一道主菜。三叠水,等同于纳西人的满汉全席,只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江,纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。
 
      丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨,用砂锅炖煮,食用时通常配备时鲜蔬菜:薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味,鲜美浓郁,肉香汁鲜,却愈煮愈香。再佐以当地米酒,其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。南门街,花马街味道都很不错。

丽江小吃街最有特色的美食推荐腊排骨
 
3、三文鱼 
 
      丽江小吃街最有特色的丽江三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼,三文鱼肉质细嫩、颜色鲜艳、口感爽滑,近年来成了家庭餐桌上的美味佳肴。不仅如此,三文鱼还具有很高的营养价值。 三文鱼除了是高蛋白、低热量的健康食品外,还含有多种维生素以及钙、铁、锌、镁、磷等矿物质,并且还含有丰富的不饱和脂肪酸。丽江的三文鱼,并非我们所熟悉的海产的三文鱼,而是雪水滋养的,玉龙雪山的雪水就是适合三文鱼生长的淡水。 
 
      丽江三文鱼可以吃生鱼片,也可以在锅里涮着吃。最好是配着青稞馒头、野菜煎饼、鸡蛋酥、渣渣牦牛肉、香格里拉原生态火腿一起吃。在丽江比较流行的吃法是一鱼三吃:鱼头做个鱼头鱼骨汤,油炸鱼皮沾椒盐吃,鱼肉呢就做刺身。吃三文鱼推荐去花马街,花马街除了三文鱼出名,还有很多当地特色菜。 
 
4、米灌肠 
 
      丽江小吃街最有特色的米灌肠是丽江特有的一种风味食品。有猪血,米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块,灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。食用时切成圆片,或用热油煎炸,或用蒸锅蒸熟。米灌肠色泽古朴油亮,香味浓郁,营养价值高,是补血,补气之佳品。千万不要被黑乎乎的样子吓到哦,等你吃过之后才知道原来这么好吃,去丽江千万不能错过哦。丽江各种小吃摊,烧烤摊以及饭店都有,一定要试试。

丽江小吃街最有特色的美食推荐米灌肠
 
5、冰粉凉宵
 
      丽江小吃街最有特色的美食推荐冰粉凉宵是云南丽江的著名小吃,香甜可口。 冰粉是特殊的小小的果实用纱布包了揉出来的半透明晶体,爽滑可口。凉宵则是用米粉做的,熬制一锅米粉后用特定的斗笠沥出小小的颗粒,味道也是很特别。食用时再舀入几勺红糖浆、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有卖。
 
      古城大石桥旁,窄巷口,墙角下有个不起眼的小摊位,对于丽江人来说再熟悉不过的了,摊位前的阿姨边招呼客人,边说:“丽江特色,冰粉凉虾,清凉爽口。”冰粉凉虾是用野果制成的,像果冻一般呈透明啫喱状,凉虾则是用米粉点上石膏,通过漏勺凝固在清水中,活像一条条米白色的小虾,两种东西搁在杯碗中,放进一勺精心熬制的糖水,再点上几滴酸梅水混合一下,撒上几粒芝麻,绝佳的解暑良品就成型了,清凉爽口,酸甜适宜,口感极佳。

丽江小吃街最有特色的美食推荐冰粉良宵

 
 
 

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